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沃尔玛引进食品安全检查新技术
除了食品金属检测机之外,SPARK系统即无纸化的检查及记录系统也广泛应用。作为沃尔玛加强日常食品安全检查和温度控制的新科技,该系统的手持移动终端不但能定时提醒员工进行测温或进行其他检查,避免员工操作中出现的疏忽漏检现象,更将测量数据或检查情况实时上传至中央服务器。沃尔玛表示,该系统中的测量数据或检查情况上传至中央服务器后不能更改,因此有没有按公司流程进行食品安全操作、有没有按要求对食品进行核查以及核查结果如何,通过电脑管理系统便可一览无余。同时,食品金属检测机的应用也在食品安全上增加更多一层的有效保障!